海外旅行の際、飛行機、ホテル、現地の送迎、wifiルーターなどの手配は旦那さまが担当し、地元のグルメはネットでの皆さんの口コミやガイドブックなどを参考にし、情報収集を私が担当します。今回のハワイ・オアフ島の旅では以前からずっと行きたいと思っていたお店をピックアップ！その中でも一番行きたかったお店が今回の15件目。ハワイで有名なレストランの賞である「ハレアイナ賞」を何度も受賞している人気店。モダンな創作ベトナム料理が食べれることで有名な「ザ ピッグ＆ザ レディ」です♡
目次
場所・行き方
住 所：83 N. King St., Honolulu, HI 96817
電話番号：(+1) 8085858255
営業時間：11:00～15:00（月～土ランチ）17:30～21:30（火〜土ディナー）（日曜定休日）
支払方法：現金・カード
チャイナタウンとダウンタウンのちょうど中間に位置します。トロリーのアラモアナ/ドンキラインを利用すれば、行きは7番チャイナタウン・ヌウアヌ通りで降り、帰りは9番ダウンタウン・サウスキング通りで乗車すれば、ワイキキとの行き来は便利！お店からトロリーのバス停までは9番が近いのですが、7番の停留所から8番ニコス・ピア38までが長く、行きに9番で降りようとすると乗車時間が20分ほど長くかかってしまうので行きは7番で下車。あまり治安がよくない地域で人通りも少なくなるので、夜はタクシーかUberがオススメ！私たちも往復Uberを利用しました。
外観は
私たちが訪れたのは暗くなってからでしたが、看板がライトに照らされているので分かりやすく、ガラス張りになっている窓からはオシャレで活気に満ちた店内の様子がよく見え、入店前からワクワク♡
内観は
レンガ積みの味のある壁と高い天井の店内は、古い建物をリノベーションしたような内装が特徴。パッと見ではベトナム料理のレストランだとはわからない雰囲気で、カフェやバーのようなクールなインテリアがオシャレ。
メニューは
私たちが行った時には、残念ながらまだ日本語メニューの用意が無く、今回の旅でピックアップしたレストランの中ではここでのオーダーが一番大変！必死でメニューを見ますが、何と言っても創作料理、味の想像がつきません・・・（笑
ドリンクメニュー
デザートメニュー
オーダーしたのは
こうなったら持てるだけの英語力を駆使して、オススメを聞いてみるしかありません。
そして、とってもハンサムで優しいお兄さんが勧めてくれてのは、まず、どうしても食べて欲しいという「Ahi Tataki on Spanish Toast（マグロのたたきとスパニッシュトースト）」
簡単に言うとトーストしたバンの上にマグロがのったものですが、味はとても複雑！口の中で色々な味がミックスされて、飲み込むのがもったいないほどの美味しさに！一番にオススメされたのも納得♡
メインはここに来た人の多くがオーダーするという「Pork Chop（ポークチョップ）」
スペアリブのようなお料理で、お肉はとても柔らかく、骨から簡単にはずれます。スパイスが効いていて、とても深い味わい。大きなお肉を2人でペロッとたいらげてしまいました。
次のオススメはこのお店では絶対に外せないフォー！
私たちが来店した時のフォーは「Mary’s Free Range Duck Pho（メアリーさんの放し飼いのアヒルのフォー）」
アヒルのお肉と卵がトッピングされたフォーで、あっさりしている中にもコクのあるスープが絶品！飲み干してしまいました。
最後に、日本から来たのだったら是非食べて感想を聞かせてと勧められたデザートは「Yuzu Semifreddo（ゆずのセミフレッド）」
シフォンケーキ、イチゴ、ベリーソース、ナッツ、コーンフレークの上に何と卵黄がトッツピングされていて、卵黄のまろやかさと爽やかなゆずクリームとの相性が抜群！こんな組み合わせがあったんだ！と目からウロコ！驚きの美味しさでした♡
まとめ
チャイナタウンで2013年に開業して以来、地元の人から観光客まで、多くの人々に人気で、数々の賞を手にしてきたというこのお店。前回は残念ながら予約が取れず、今回の旅でやっと行くことができました。元々フレンチの有名店でスー・シェフを務めていたオーナーシェフのAndrew Le氏が、母親が作る正統派のベトナム家庭料理をプロの技でアレンジしたというお料理は、前菜からデザートまで、どれも大満足の美味しさ。スタッフもとてもフレンドリー！決してお安いとは言えない値段設定ですが、十分に行く価値あり！また行きたいお店が一店増えました♡
